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El análisis de alimentos en forma global contempla:
N° | Descripción de Tipo de análisis. | Tiempo de entrega |
1 | Nitrógeno y Proteínas | Una semana |
2 | Extracción de grasas, Cuantificación de fibra | |
3 | Cenizas en alimentos | |
4 | Humedad en alimentos | |
5 | Extracción de solventes | |
6 | Elaboración de agua destilada para preparación de soluciones | |
7 | Medición de pH | |
8 | Medición de solidos solubles | |
9 | Índice de Color | |
10 | Acides total, Cloruros, Complejiometria con EDTA |
Rotavapor IKA RV-10. |
Equipo baño maría. |
Unidad de destilación Kjeldahl BUCHI K-425. |
Extractor Soxlet. |
Una muestra de las actividades previas al Análisis
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