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El laboratorio de microbiología ofrece servicios analíticos para el control de alimentos y bebidas a empresas, industrias, organismos oficiales de control y vigilancia de la inocuidad alimentaria y público en general, que se preocupan por la calidad de los alimentos en la región, como ser:
| N° | ENSAYOS MICROBIOLOGÍCOS | TIEMPO DE ENTREGA |
| 1 | Recuento de bacterias mesófilas aerobias | Una semana |
| 2 | Recuento de enterobacterias. | |
| 3 | Recuento de coliformes totales. | |
| 4 | Recuento de Escherichia coli. | |
| 5 | Recuento de staphylococcus aureus | |
| 6 | Recuento de mohos y levaduras y detección de Salmonella sp. | Dos semanas |
Determinación de seis ensayos
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